- “Frittelle di pane co zuccuru” con lievito madre
- Acciughe salate fatte in casa. Tradizione di casa mia
- Aglio Olio e Peperoncino alla Siciliana
- Alberelli con sorpresa
- Ali di pollo speziate e marinate cotte al forno
- Alici impanate Profumate
- Anelletti al forno con prosciutto cotto, formaggio filante e besciamella
- Anelli di calamari veraci fritti (Secondo piatto di pesce mediterraneo ed estivo)
- Arancini tondi al ragù simili a quelli acquistabili già surgelati. Ricetta ottima per occasioni da buffet e feste
- Arrosto o Rotolo di tacchino farcito. Le ricette di Simona
- Arrosto semplice di vitello (Cappello del Prete)
- Baccalà con patate (Ricetta semplice e gustosa)
- Baguette farcita, antipasto per la Vigilia delle Feste
- Barchette di patate filanti con salsiccia
- Bavarese alle fragole con soli tre ingredienti
- Besciamella light, una ricetta facile e rapida per un risultato invidiabile
- Biancomangiare, latte e cannella
- Bietole da coste al pomodoro
- Biscotti d’autunno zucca e mandorle
- Biscotti di frolla montata. Dolcetti da colazione o merenda perfetti con caffellatte e té
- Biscotti integrali al miele
- Biscottini Natalizi
- Biscottini piccanti al pecorino, con salsa ketchup
- Bocconcini di pollo fritto, con polvere di pistacchio
- Bomboloni fritti alla crema. Le ricette di Simona
- Bretzel, la nostra ricetta casalinga con pochi ingredienti
- Brioches da colazione multicereali
- Brioches siciliane col tuppo, una ricetta alternativa e infallibile
- Brodo di carne per pastina e carne frullata per primi dentini
- Brodo di carne, ecco come preparare in un’unica mossa primo e secondo
- Bruschetta classica italiana, con Pane e Datterino Made in Siracusa
- Bruschetta siciliana in agrodolce
- Bucatini Passionali, al peperoncino di Calabria
- Calamarata ai frutti di mare (con cozze, vongole e gamberi)
- Calzoni siciliani cotti in forno
- Caponata siciliana, le ricette di Simona, secondo la tradizione
- Caramelle di pasta fresca al ripieno di crudo e mortadella
- Carciofi con la mollica e cotti al vapore. “Cacocciuli cca muddica”, ricetta secondo mamma
- Carciofi cotti al vapore al gusto di Sicilia (con Cipollina e Tuma fresca)
- Carciofini sott’olio
- Carote in agrodolce leggere ma buone
- Carote in umido con curry e prezzemolo
- Cartocciate catanesi di mamma
- Casatiello, Tortano, di Pasqua all’olio extravergine d’oliva
- Caserecce con Buzzonaglia di tonno
- Caserecce con ragù vegetariano
- Cassatelle di Agira
- Castagnole allegre
- Cataneselle alle olive e pomodorini
- Cavolfiore bianco affogato al pomodoro, contorno, antipasto o condimento per pasta
- Cestini estivi di mozzarella
- Cestini sfiziosi con Solaretto
- Cheese Cake allo yogurt, un’idea di base per tante varianti eseguibili
- Chips fritte di funghi porcini
- Ciabatta rustica con cipolla di Tropea
- Cialdine per gelato o caffè
- Ciambella alle carote (camilla cake)
- Ciambella con gocce di cioccolato e yogurt, alta e soffice
- Ciambella soffice marmorizzata
- Ciambelline di pane da farcire
- Cipollate, pancetta di maiale avvolta su cipollotti verdi e freschi. Emblema goloso dello street food catanese.
- Cipolle infornate, contorno estivo siciliano (“Cipudda ‘nfunnata”)
- Cipolline catanesi. La ricetta homemade
- Collaborazione con Pomì Italia
- Collaborazione con Rizzoli Emanuelli, mangiare bene dal 1906
- Conchiglioni al forno ripieni di ragù bianco e ricotta di bufala
- Contest B come #biancolatte di Franciacorta InBianco, la mia ricetta che partecipa
- Cornetti di sfoglia salati ripieni di speck e mozzarella
- Cornetti integrali al miele, perfetti per la prima colazione
- Cornetti sfogliati facilissimi da fare.
- Corona natalizia alla Nutella
- Cosce di pollo preparazione casalinga per cottura alla griglia
- Costine di maiale al sugo piccante
- Cotoletta alla bolognese rivisitata
- Cotoletta con l’osso al forno
- Cotoletta di pollo con panatura al pomodoro
- Cotolette di Funghi Pleurotus al forno
- Cous cous con fagiolini, pomodori e caciotta bavarese
- Cous cous con piselli, funghi champignon e dadini di fior di latte
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- Cozze di Messina gratinate
- Cracker con crema al mascarpone e tonno
- Crea la Magia, prodotti Made in Italy certificati
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- Penne alla crema di peperoni. Primo piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto anche da consumare freddo
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- Pennette con uovo e prosciutto
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- Peperoni arrostiti al forno, contorno e antipasto tipico siciliano
- Peperoni gratinati alla siciliana. Ricetta leggera ma estremamente gustosa
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- Perline micron con crema di patata e piselli addolcita con cipollotto verde
- Perline micron con pomodoro BIO frullato olio e Parmigiano
- Pesce d’uovo alternativo alla Caprese
- Pesce spada impanato e gratinato
- Pesto alla Siciliana, ricetta facilissima e super gustosa
- Pesto piccante di basilico con pecorino e noci
- Piccoli muffins con cuore morbido di Nutella
- Pie di Mele Gala, dolce semplice ed ottima merenda invernale
- Pizza come in pizzeria (con farina W 230)
- Pizza come in pizzeria nel forno di casa
- Pizza con ciliegino, mozzarella di bufala campana, olive e basilico
- Pizza con fave fresche in umido e scaglie di ricotta infornata siciliana
- Pizza secca o Schiacciatina al gusto pizza
- Pizza würstel, gouda ed olive taggiasche
- Pizzette tutte vegetariane
- Plumcake con cuore al cioccolato, le ricette di Simona
- Pollo al limone. Una ricetta che ho già visto e assaggiato in una rosticceria locale e ho rifatto a modo mio
- Pollo arrosto intero. Ricetta facile per fare in casa un ottimo e squisito pollo con o senza patate
- Pollo con salsa al curry e riso bianco
- Pollo stufato con patate
- Polpette di Buzzonaglia di tonno al sugo di Pomodoro Pachino IGP
- Polpette di carne in foglie di limone
- Polpette di cavallo catanesi. La mia versione
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- Polpette di melanzane sfizioso finger food estivo, le ricette di Simona
- Polpette di ricotta al sugo di pomodoro
- Polpette in umido con piselli. Delizioso comfort food d’inverno
- Polpettone al forno con patate
- Polpettone con mortadella e pistacchio
- Pomodori ripieni di riso con Solaretto
- Pomodori secchi siciliani sott’olio
- Quiche con porri e patate
- Quiche con zucca rossa e gouda
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- Rame di Napoli, dolce catanese di Ognissanti
- Raviole dolci di ricotta al forno o fritte
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- Ravioli ripieni di patate e speck in salsa burro e salvia
- Ravioli ripieni di ricotta freschi e fatti a mano. Una ricetta davvero buona.
- Regalo di Natale: Degustabox di Dicembre 2016
- Ricetta base delle crepes, ottima per preparazioni dolci e salate. Le ricetta di Simona
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- Risotto con funghi porcini. Ricetta personale, molto light e con funghi porcini dell’Etna
- Risotto dietetico alla barbabietola o rapa rossa
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- Rotolo di frittata farcito
- Rustici di sfoglia misti (wurstel in camicia e grissini al Parmigiano)
- Salsa rossa piccante per tortilla chips
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- Salsiccia siciliana con peperoni al forno
- Salsiccia siciliana con piselli e carote, cottura al forno in umido
- Scacciata con la tuma e con lievito madre
- Scacciatelle catanesi al sesamo
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