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Torta estiva con pomodoro, melanzane e stracchino

In: FINGER FOOD STYLE

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Quiche con porri e patate

In: FINGER FOOD STYLE

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Casatiello, Tortano, di Pasqua all’olio extravergine d’oliva

In: LIEVITO DI BIRRA, PANE, PASQUA

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Gattò di patate, uno sformato ricco e gustoso, nato alla fine del 1700

In: CONTORNI/ANTIPASTI, SECONDI PIATTI, VIDEO RICETTE

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Impasto per pizza con semola di grano duro

In: CON LIEVITO DI BIRRA, PIZZE, VIDEO RICETTE

panzerotti fritti pomodoro e mozzarella

Panzerotti fritti pomodoro e mozzarella

In: CON LIEVITO DI BIRRA, FINGER FOOD STYLE, PIZZE

Grano del Re, tutto l’amore per la Terra

In: COLLABORAZIONI

ciabatta rustica con cipolla

Ciabatta rustica con cipolla di Tropea

In: MELICUCCO, PEPERONCINO CALABRESE

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La pasta madre, come produrla in casa

In: LIEVITO MADRE

Sono catanese, classe '89, sono moglie di Davide e mamma di Martina.
La felicità, la serenità, la voglia di precisione e tutta la dedizione io la metto solo quando faccio ciò che amo. In cucina, soprattutto quando lavoro ai miei impasti, mi brillano gli occhi, a dire di mio marito. Tutte le mie ricette vengono prima assaggiate ed approvate a casa.

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